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影瑠板 料理促進部
[55]放浪軍師 ◆B5dupV1wRw ：06/10/04 21:02:29 ID:ytHHHNMn
AAS
昨日初めてアジゴのから揚げ作ってみた。
ハラワタ取るの大変だったが、安くてウマイ。
[56]放浪軍師 ◆B5dupV1wRw ：06/10/08 20:00:23 ID:AMvdw0Qe
AAS
晩飯できた
軍師流エビチリ
http://www.usamimi.info/~hama1215/cgi-bin/up/img/up0293.jpg
ソースにはトマトの缶詰を使用。
紹興酒、トウバンジャン、テンメンジャンで味付け。
海老はブラックタイガーの無頭海老。背中を割って背ワタをとり、
殻は残したまま紹興酒に付けて臭みを取る。 省11
[57]白：06/10/08 20:10:28 ID:???
AAS
味に飽きてくる頃軽くレモンかけると幸せになるよ！！なるよ！！
[58](∧)･∀･(∧) ◆K.A.N.IdEE ：06/10/08 20:39:39 ID:viiV077T
AAS
エビチリってか、エビトマトなのね＾＾
焼肉食べ放題行く予定はなくなったので、うちもいつも通り自炊です
今日はかにたま。
[59]放浪軍師 ◆B5dupV1wRw ：06/10/08 20:46:54 ID:AMvdw0Qe
AAS
ん？エビチリのソースは普通、トマトかトマトケチャップだとおもうぞ。
[60]はぴすた ◆LN6gW6uqOQ ：06/10/08 20:49:26 ID:5j9QI+Y0
AAS
大抵のエビチリにはトマト入ってるな
[61](∧)･∀･(∧) ◆K.A.N.IdEE ：06/10/08 20:54:54 ID:viiV077T
AAS
えっそうなの！？
あれトマトが基調なの！？ｍｊｄ！！！
[62]はぴすた ◆LN6gW6uqOQ ：06/10/08 21:04:20 ID:5j9QI+Y0
AAS
トマト入るか入らないかで議論になりやすいのは酢豚かな
パイン入るか入らないかでも揉めるけど
[63]放浪軍師 ◆B5dupV1wRw ：06/10/08 21:19:33 ID:AMvdw0Qe
AAS
ちなみに「エビチリの元」みたいなのを使ったら負けかなと思ってる。
[64](∧)･∀･(∧) ◆K.A.N.IdEE ：06/10/08 21:39:20 ID:viiV077T
AAS
>>63
クックドゥーとかでそｗ
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